為加大對(duì)食品安全的督查力度,切實(shí)保障廣大師生的飲食安全,進(jìn)一步改善學(xué)校食堂衛(wèi)生條件,3月28日下午,我市教育局領(lǐng)導(dǎo)在我校學(xué)工處領(lǐng)導(dǎo)的陪同下,對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行了全面的檢查。
本次衛(wèi)生大檢查活動(dòng)對(duì)食堂就餐區(qū)、操作間的衛(wèi)生情況,材料儲(chǔ)藏室生鮮熟食分開存放等情況進(jìn)行了細(xì)致的檢查并認(rèn)真記錄。根據(jù)整體檢查情況,檢查組認(rèn)為食堂衛(wèi)生情況總體良好。同時(shí),針對(duì)存在的一些問題,學(xué)工處向食堂提出了合理化的建議和解決措施,獲得了食堂工作人員的一致認(rèn)可。
我校學(xué)工處領(lǐng)導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)要高度重視食堂工作,相關(guān)職能部門要加強(qiáng)對(duì)食堂管理、監(jiān)督力度。食堂經(jīng)營(yíng)者要進(jìn)一步提高對(duì)食品衛(wèi)生安全重要性的認(rèn)識(shí),嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),從源頭上把好飲食質(zhì)量關(guān)、安全關(guān),要規(guī)范操作,確保安全,精細(xì)服務(wù)。食堂工作人員要嚴(yán)格操作流程,改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,提高服務(wù)質(zhì)量。最后,希望學(xué)校食堂不斷提高餐飲水平,繼續(xù)堅(jiān)持為全校師生提供更優(yōu)質(zhì)、更放心的飲食服務(wù)。